В XXI веке на рынке зерносушилок Украины появился термин “вакуумная зерносушилка”. Не все знают, что именно он означает. Некоторым он очень нравится, у некоторых вызывает резонные вопросы, а некоторых даже пугает. Давайте разберемся откуда взялся этот термин, что он означает и какими преимуществами обладают вакуумные зерносушилки?
На фото: Итальянская вакуумная зерносушилка Ravaro.
Преимущества вакуумных зерносушилок
По нашим наблюдениям, термин пришёл с финского рынка.
Например, вот так описывает финская компания Antti преимущества сушки зерна в режиме разрежения (вакууме):
2.2 СУШКА В ВАКУУМЕ ИЛИ ПОД ДАВЛЕНИЕМ
В сушилке с избыточным давлением нагретая воздушная масса продувается через зерно. Этот метод является наиболее распространенным, но он имеет недостаток – повышенные выбросы пыли. Технология сушки под избыточным давлением в настоящее время все больше и больше заменяется вакуумной сушкой, так как её эффективность и рентабельность выше.
В вакуумной зерносушилке горячий воздух всасывается вентилятором. Поскольку в шахте разрежение, зерносушилка не выделяет пыль. Пониженное давление также удаляет споры плесени из зерна. Горячий воздух под разрежением поглощает больше влаги, чем воздух под избыточным давлением. Производители вакуумных зерносушилок допускают использование более высокой температуры рабочего агента, чем производители сушилок с избыточным давлением, в частности потому, что в таких сушильных установках нет пыли, а вакуум снижает риск возникновения пожара. Известно, что повышение температуры рабочего агента с 70 до 100 градусов Цельсия снижает расход топлива на 10-15%, поэтому вакуумная зерносушилка является лучшим выбором для новых сушильных установок.
Antti Ylä-Soini
Automatization of a grain dryer
Spring 2015
AMK School of Technology
То же читаем и на стр.4 в работе «О сокращении потерь и экономии топлива и электроэнергии при послеуборочной обработке и хранении зерна» (авторы В. Самосюк, В.Чеботарев, И.Барановский): «…наибольшее влияние на затраты тепла оказывает способ подвода воздуха в сушильную камеру – нагнетанием (наддувом) или протяжкой (просасыванием). Большинство отечественных и зарубежных зерносушилок работают по второму способу: экономия тепла составляет до 20 % в сравнении с наддувом. Создание разрежения в сушильной камере (эффект вакуума) ускоряет испарение влаги из зерновок».
Итак, подытожим все преимущества вакуумных зерносушилок:
Лёгкость удаления воды
В вакуумной сушилке вода из середины зерна удаляется легче, чем в сушилках под давлением. Она как бы вытягивается из него. Это повышает эффективность работы зерносушилки по сравнению с сушилками, которые работают под давлением (избыточное давление как бы “заталкивает” воду в середину зерна).
Лёгкость испарения воды
Чем меньше давление, тем вода испаряется легче. Известно, что чайник на высокой горе закипит при меньшей температуре, чем чайник на уровне моря. Точно такие же процессы происходят и в зерносушилке. Таким образом, мы потратим меньше энергии на нагрев зерна.
Пылеподавление
Американские зерносушилки под давлением выбрасывают воздух (и пыль) по всей поверхности. В вакуумных сушилках воздух не выталкивается из шахты, а засасывается в нее. Поэтому даже если в сушилке есть щели, воздух (и пыль) не будут через них выходить. Нужно отметить, однако, что многие современные сушилки имеют бесщелевые и герметичные шахты. Подробнее: Борьба с пылью на элеваторе.
Удаление спор плесени
Как сказано в документе Antti (см. цитату выше), при пониженном давлении в шахте легче удаляются споры плесени.
Альтернативное топливо
Вакуумные сушилки очень легко переводятся на альтернативное топливо. Ведь альтернативному источнику тепла не нужно бороться и конкурировать с нагнетающими вентиляторами. Подробнее: Особенности перевода нагнетающей зерносушилки на твёрдое топливо.
Терминология
У технических специалистов название “вакуумная зерносушилка” вызывает смешанные чувства. Ведь с точки зрения физики, под вакуумом понимают среду, состоящую из газа при давлении значительно ниже атмосферного. Это достигается с помощью вакумного насоса, которого у шахтных сушилок нет.
Однако, в отношении зерносушилок такой термин действительно может быть применён. Ведь мы не говорим о глубоком вакууме, который подразумевают физики. Мы говорим о разрежении, которое создаётся в шахте зерносушилки во время сушки.
Наш ДСТУ 2758-94 говорит, что “Вакуум – стан газу, тиск якого менший від атмосферного“. Таким образом, формально любая зерносушилка, которая осуществляет процесс сушки в режиме разрежения, может быть названа вакуумной.
В повседневной жизни мы часто применяем термин “вакуумный” не только так, как его применяют физики. Это, к примеру, и вакуумная упаковка, вакуумный массажер и т.п.
И это не только в русском языке. Например, в английском языке пылесос называется “вакуумный очиститель”. Хотя, конечно, пылесос не создаёт глубокий вакуум. Он всего лишь создаёт незначительное (относительно атмосферного давления) разряжение.
Американцы, зерносушилки которых работают под давлением, также используют термин “вакуумный”, но только в отношении зон охлаждения (например, известная компания GSI). Дело в том, что принцип некоторых американских зерносушилок построен таким образом, что они “вытягивают” холодный воздух окружающей среды через зону охлаждения, а потом подогревают и “заталкивают” его в зону сушки. Таким образом американцы осуществляют рекуперацию тепла.
Такое охлаждение они называют “Suction Cooling” или “Vacuum Cooling” (см. фото).
Статья по теме
Не отстают в этом плане и финские компании. Например, компания Antti-Teollisuus Oy изначально сделала ставку на сушку в режиме разрежения.
За ней начала подтягиваться и финская компания Mepu Oy, которая к своему модельному ряду сушилок нагнетающего типа включила модели, работающие под разрежением.
Ну, и конечно же, многие другие европейские компании сегодня производят вакуумные зерносушилки.
Наши вакуумные зерносушилки
Заключение
Как сказано в статье, вакуумные зерносушилки работают эффективнее зерносушилок, которые нагнетают воздух в зерно. В статье мы также описали причины такой эффективности и сослались на сторонние источники.
А в Украине, учитывая актуальность перевода зерносушилок на твёрдое топливо, эти сушилки приобрели особую популярность также благодаря тому, что их проще и дешевле переводить на твёрдое топливо.
Однако, вакуумная зерносушилка — это не панацея. Ведь, к примеру, для сушки кукурузы нет ничего лучше, чем двузонные зерносушилки, которые работают по гибридному принципу (нагнетание в нижней зоне сушки, вакуум в верхней зоне сушки). Есть и конвейерные сушилки, у которых есть свои особенности и преимущества.
Разобраться в типах зерносушилок сразу сложно. Мы предлагаем вам позвонить нам прямо сейчас, и мы подберём оптимальный именно для вас тип и модель зерносушилки: +380 (67) 111‑6666.
Статья по теме
Остались вопросы? Свяжитесь с нами!
По телефону
WhatsApp: +380 (67) 111‑6666Телефоны:
В Украине: +380 (67) 111-6666 (Киевстар)
В Казахстане: +7 (747) 095-1626
В Молдове: +373 (22) 011-214
В Турции: +90 (536) 452-1184
По e-mail
Наш адрес: info@finpro.group
В комментариях под этой статьёй
Задайте свой вопрос или напишите комментарий в конце этой статьи. Регистрация не требуется.
С помощью формы связи
Напишите нам, используя форму связи внизу этой страницы.