История зернового силоса

Первые хранилища зерна были найдены в регионах Леванта и Джезиры. Относят их к (внимание!) 11.500 - 10.000 годам до нашей эры! Т.е. иными словами, человечество пользуется хранилищем зерна уже как минимум 135 веков подряд.

Указанный период относится к докерамическому неолиту А, который считается периодом до одомашнивания скота. Однако, археологи предполагают, что начало окультуривание некоторых растений уже могло быть начато в то время. Докерамический неолит А характерен тем, что еще не были изобретены глиняные емкости для хранения воды, напитков и продуктов.

Благодаря тому, что человечество в то время уже начало вести оседлый образ жизни, было положено начало развитию таких культур, как ячмень и дикий овес. Этому особенно способствовало то, что люди в этой местности воздерживались от охоты до периода докерамического неолита Б (IX - XII тысячелетия до н.э.). Имевшиеся в то время способы хранения зерна позволяли без охоты прожить круглый год.

Для обеспечения циркуляции воздуха и защиты от грызунов, зернохранилища подвешивались в воздухе. Интересно, что такая практика где-то на 1.000 лет предшествовала развитию одомашнивания и массовому переходу на оседлый образ жизни.

Первые хранилиза зерна, которые относят к 11.500 году до нашей эры, подвешивались между жилищами. Затем, где-то в районе 10.500 года до нашей эры, они переместились внутрь дома.

В дальнейшем хранение зерна стало не просто распространенной, а необходимой мерой для продолжения ведения оседлого образа жизни.

Древние египтяне научились накапливать зерно в годы изобилия и хранить его до неурожайных годов. Этому благоприятствовал сухой египетский климат, который позволял хранить зерно годами без ощутимой потери качества.

Силосами пользовались повсеместно. А Азии силосы использовались с незапамятных времен. Достоверно известно, что в Турции и Персии ростовщики покупали пшеницу и ячмень, когда они были дешевыми, а продавали их в неурожайные или дефицитные годы по более высокой цене. В каждом регионе они развивались по-разному, с учетом особенностей местного климата и подручных средств.

Например, на Мальте был найден достаточно большой комплекс, состоящий из сотни силосов, вырезанных в скалах. Силосы датируются 1500-500 годами до н.э. Каждый силос мог хранить 60-80 тонн пшеницы! Предполагается, что при благоприятных условиях, зерно в таких силосах могло храниться до 4 лет или дольше.

Первые же надземные каменные силосы были обнаружены во время сирийско-палестинских археологических раскопок в конце 60-х годов. Силос представлял из себя круглое каменное сооружение, облицованное одной из самых ранних и примитивных типов штукатурки. Силосы отнесены археологами к 1850-1750 годам до н.э.

В Греции было также много силосов, которые не сохранились до наших дней. Однако, сохранились глиняные вазы, которые достаточно точно передают форму силосов, которые использовались в 850-650 годы до нашей эры.

Вот еще фотография руин зернового силосного хранилища, находящегося на территории Китая в Крепости Хэчан. Зернохранилище было построено в период империи Хань (202 год до н.э. - 9 год н.э.) Затем оно было существенно перестроено во времена династии Цзинь (280-316 годы н.э.).

Прошли века. Вариаций силосов и зернохранилищ было очень много. Но главная задача любого такого сооружения заключалась в защите зерна от непогоды, грызунов и обеспечении его вентиляции.

Несмотря на то, что технологии в то время были не так развиты, как сегодня, говорят, что при определенных условиях, зерно могло храниться в силосах очень долго. Существует документальное подтверждение истории, в которой описывается, что некоторое время после осады Меца (Франция), в 1578 году, герцог д’Эпернон заложил кукурузу в подземные зернохранилища в цитадели. Найдена она была только королем Франции в 1707 году (129 лет спустя), когда он проходил в этих местах со своей свитой. История утверждает, что из этого зерна был изготовлен вкусный хлеб.

Есть и еще одна более поразительная история. Правда, документальных подтверждений этой истории мы найти не смогли (хотя и не очень сильно искали).

Во Франции в 1828 году во время археологических раскопок был найден силос, в котором хранилась кукуруза в течение 235 лет! Этот силос был заполнен зерном в 1591 году по приказу Карла Эммануила Великого во время осады Бера. Зерно хранилось для его армии.

Этот способ хранения был популярен в средние века. Самые старые из сохранившихся оррео (hórreo) датируются XV веком. Письменные документы свидетельствуют о том, что они строились и в XIII веке. Но некоторые строят и сегодня.

Структура оррео всегда оставалась неизменной, включая название, строение крыши, опорных столбов и камней. Однако, декоративные элементы могли отличаться в зависимости от региона, в котором оно было построено.

Больше всего оррео было обнаружено на северо-западе Испании. (особенно в Галиции) и на севере Португалии. Но также их можно найти во Франции, на Британских островах и в Скандинавии. 

Прежде всего, конечно, нельзя не упомянуть о первом зерновом элеваторе, который был построен в 1842 году в Буффало (Штат Нью-Йорк). 

История этого элеватора интересная и, возможно, мы её еще опишем в статье про историю элеваторов. Здесь же только отметим, что элеватор работал на паровой тяге и поднимал зерно из пришвартованных кораблей в силосы с помощью кожаной ленты с ковшами. На то время это уже было намного быстрее, чем разгрузка судна с помощью, обыденной на то время, человеческой силы.

Так как в 1860 году элеватор сгорел, а фотография в то время еще была в зачаточном состоянии, у нас нет фото этого элеватора. Всё, чем располагает человечество - это этот рисунок.

В начале прошлого века, особенно популярным типом силосов стали бетонные ёмкости. Такие в большом количестве строились в 1920-1960 годах. Их силуэты и по сей день видны в разных частях мира, включая нашу Украину.

В то же время, с развитием металлургии, в начале 30-х годов, появились первые стальные силосы. В то время они состояли из листов металла толщиной 6-14 мм, которые соединялись между собой методом сварки. Толстые листы металла обеспечивали хорошую прочность и герметичность. Но стоимость такого силоса (и его монтажа) была очень высокой. Поэтому популярность их была достаточно низкой. Их применение сводилось к достаточно узким специальным специализациям.

Есть спирально-навивные силосы и в Украине.

На фото: возможно одни из самых старых силосов в Украине. Построены в 1971 году в Кировоградской области.

В начале 1900-х появились первые стальные силосы из гофрированных листов, которые крепятся болтами внахлест. Со временем интерес к спирально-навивным силосам значительно ослаб.

На сегодняшний день болтовые гофрированные силосы являются самыми популярными. Однако, мы считаем, что производители спирально-навивных силосов незаслуженно забыты в Украине. Такие силосы имеют свои особенности и должны продолжать использоваться в некоторых специальных применениях.

В бедных странах фермеры по сей день хранят зерно кустарными способами. Приведем лишь несколько фотографий из Нигера, Словении, Ирана и Индонезии:

Как было сказано выше, история хранения зерна насчитывает более 13.500 лет. Но из них только последние несколько десятилетий мы используем современные стальные тонкостенные силосы.

С каждым годом технологии так или иначе совершенствуются. Выбор и покупка силоса являются задачей более сложной, чем кажется даже специалисту с опытом. Выбрать и купить стальные силосы в Украине вы можете у компании Finpro Group.