Залишити кукурудзу досихати в полі чи зібрати вологою і сушити? Рахуємо газ, втрати і строки
Поле сушить кукурудзу безкоштовно — але тільки до кінця жовтня. Далі зерно перестає сохнути, а за очікування платять урожаєм.

- За 40 діб у полі
- 32,5 → 22 %
- Газу на тонну зерна
- −58 %
- Власна сушарка проти елеватора
- у 2–4 разидешевший тонно-відсоток
- Поріг втрат із власною сушаркою
- 6–8 %
Головне
Коротка відповідь
Щожовтня те саме питання: почекати, поки кукурудза підсохне, чи збирати зараз і сушити? Його ставить собі і господарство з власною сушаркою, і господарство, яке возить зерно на елеватор. Звична відповідь — «залежно від погоди». Ми спробували відповісти числами.
Ми порахували, як кукурудза сохне в полі за декадами — за моделлю, відкаліброваною на опублікованих польових дослідах, і погодою 2000–2025 років. Скільки газу це економить. Скільки врожаю втрачається за очікування — за дослідами США і Польщі. І за яких цін одне переважує інше. Перша частина статті — для тих, хто вирішує, коли збирати. Друга — для тих, хто рахує сушарку.
- /01
Поле сушить безкоштовно — але тільки до кінця жовтня.
До 10 жовтня кукурудза підсихає з 32,5 до 25,6 %, до 30 жовтня — до 22 %. Далі зерно стоїть на 21–22 % і в листопаді навіть трохи набирає вологу.
- /02
Чекати вигідно, поки втрати менші за поріг.
З власною сушаркою — поки втрати врожаю менші за 6–8 %, за тарифом елеватора — ≈25 %. До кінця жовтня поле втрачає зазвичай 0,5–3 % урожаю, з листопада — 2–3 % на тиждень.
- /03
«У холод сушити дорожче» — правда для тонно-відсотка, але не для тонни.
Тонно-відсоток наприкінці жовтня дорожчий на 14 %, до 20 листопада — на 20 %. Але тонно-відсотків майже втричі менше, і газу на тонну йде на 58 % менше.
- /04
Підсохле в полі зерно не «крихке».
Найменше битого — під час обмолоту на 20–24 %. Крихким стає пересушене і холодне зерно — і вологе зерно після жорсткого сушіння.
- /05
Що довше збирання, то раніше його починати.
Якщо обмолот триває 40 діб, господарству з власною сушаркою вигідно стартувати одразу після стиглості, якщо 20 діб — близько 10 жовтня. Для цього потрібна сушарка, розрахована на 30–35 % вологості, а не на 25 %.
Обладнання
Наші зерносушарки
Власна сушарка — це право обрати дату збирання. Тонно-відсоток на ній коштує 34–50 гривень, а не 100–160, як на елеваторі, і ранній старт перестає бути розкішшю. Фінпро Груп підбирає сушарку під те, коли і скільки господарство збирає:

Scolari SR
Для елеваторів і великих обсягів із раннім стартом, коли сушарка працює всю кампанію з вересня до грудня. Двозонна схема з повторним використанням повітря: повітря охолодження і вихід нижньої зони підігрівають вологе зерно у верхній зоні.

Ravaro
Потокові шахтні сушарки з рекуперацією і рециркуляцією тепла для елеваторів і великих господарств, а також порційні сушарки з рециркуляцією тепла — для господарства, яке саме обирає дату збирання і сушить партіями.

Alvan Blanch DF
Конвеєрна сушарка для господарства з власним сушінням, яке хоче починати у вересні, поки повітря тепле.


Частина 1
Для фермера: коли збирати, скільки це коштує і що втрачається
Відповіді й цифри для тих, хто вирішує, коли виводити комбайни. Як їх отримано — у другій частині.
Поле
Кукурудза сохне в полі на 0,3–0,4 пункту за добу до середини жовтня і майже зупиняється в листопаді
Поки тепло і сухо, зерно на корені віддає вологу швидко. Із середини жовтня досихання сповільнюється, а до листопада зерно приходить до рівноваги з холодним вологим повітрям і далі не сохне.
Українських декадних рядів досихання від дослідних станцій у відкритому доступі немає. Тому темпи нижче — наш розрахунок: погодинна модель досихання, відкалібрована на 14 опублікованих польових дослідах США і Європи, зокрема України й Молдови, і погода 2000–2025 років [S1] [S2] [S3] [S4] [S5] [S6] [S7] [S8] [S9] [S10]. Розрахунковий старт — 32,5 % на 20 вересня; на графіку є і старти 30 і 35 %.

Кукурудзяний пояс — Полтава, Чернігів, Житомир, Вінниця, Хмельницький, Черкаси; медіана за 2000–2025 роки.
Так само рахує й Інститут зернового господарства: вологовіддача майже припиняється, коли середньодобова температура опускається до +5–6 °C, а вологість повітря піднімається до 80–90 %; рівноважна вологість зерна в полі — 20–22 % [S1].
Рік на рік не припадає. Єдиний опублікований український декадний ряд — Кіровоградська область [S2]. У суху осінь 2021 року зерно з 27,7 % на 15 вересня дійшло до 14,8 % до 25 жовтня — швидше, ніж за нашою моделлю. У 2022 році після дощового вересня воно майже не сохло: 19,6 → 20,9 → 17,7 %. Модель дає середній рік Лісостепу; у Степу і в суху осінь зерно сохне швидше, у дощову — повільніше.
| Декада | Досихання, пункту за добу | Вологість на початок декади |
|---|---|---|
| 20–30 вересня | 0,36 | 32,5 % |
| 30 вересня — 10 жовтня | 0,34 | 28,9 % |
| 10–20 жовтня | 0,24 | 25,6 % |
| 20–30 жовтня | 0,13 | 23,2 % |
| 30 жовтня — 9 листопада | 0,04 | 22,0 % |
| 9–19 листопада | −0,02 | 21,5 % |
| 19–29 листопада | −0,04 | 21,7 % |
| 29 листопада — 10 грудня | −0,04 | 21,9 % |
Газ
За 40 діб у полі газу на тонну йде на 58 % менше — 29 проти 12 м³
Газ у сушарці витрачається на воду. Що сухішим зерно приходить із поля, то менше води треба випарувати — і то менше газу на кожну тонну врожаю.
- 1 т зерна після сушінняце 1,27 т кукурудзи з поля за 32,5 %
- 274 кг водитреба випарувати під час збирання 20 вересня
- 23,6 тонно-відсотказа рахунком елеватора
- 28,9 м³ газуза 1,23 м³ на тонно-відсоток — у вересні тепло, і витрата на тонно-відсоток нижча за жовтневі 1,3
- 12,3 м³ газуякщо чекати до 30 жовтня: 22 %, 103 кг води, 8,8 т·%
Ми рахуємо на тонну зерна після сушіння (14 %) — ту, якою міряють урожай і яку продають. Сира тонна у вересні й у листопаді — це різна кількість кукурудзи, тому порівнювати дати збирання на ній не можна. Тонно-відсотки рахуємо, як елеватор, — на сирі тонни.
Перерахуйте на свої ціни
Економія власної сушарки = різниця в кубометрах × ваша ціна газу. За 15 / 20 / 30 гривень за кубометр 40 діб очікування економлять 250 / 340 / 500 гривень на тонні. Економія на тарифі = різниця в тонно-відсотках × тариф: за 100 / 120 / 150 гривень — 1 480 / 1 780 / 2 220 гривень на тонні. Якщо ваша сушарка витрачає не 1,3 м³ на тонно-відсоток, перерахуйте кубометри пропорційно — відсотки від цього не зміняться.
Наш розрахунок: старт 32,5 % на 20 вересня, медіана 2000–2025 років; сушарка витрачає 1,30 м³ (0 °C) газу на тонно-відсоток у середній жовтень під час сушіння 28 → 14 %, у холод і на сухішому зерні — більше.
За газу 25,8 грн за кубометр — 23,5 грн сам газ [S11] і 2,3 грн розподіл [S53], з ПДВ, жовтень 2026, — 30 жовтня сушіння тонни обходиться на ≈435 гривень дешевше, ніж 20 вересня; за врожаю 8 т/га — на ≈3 460 гривень із гектара. Якщо сушити за тарифом елеватора 150 гривень за тонно-відсоток [S12], економія — 14,8 тонно-відсотка, або ≈2 220 гривень на тонну.
Чому тонно-відсоток дорожчає, а тонна дешевшає
За 40 діб очікування тонно-відсоток дорожчає на 14 %: близько 8 % додає холод — холодне повітря треба сильніше гріти, — і 5–6 % сухіше зерно, з якого воду витягти важче. Але тонно-відсотків стає у 2,7 раза менше: 23,6 проти 8,8. Тому газу на тонну йде у 2,3 раза менше. Аргумент «у холод сушити дорожче» правильний для тонно-відсотка, але не для тонни — до кінця жовтня вода переважує холод. Межу витрати газу за місяцями ми розібрали в статті про витрату газу.
Втрати
До кінця жовтня поле втрачає 0,5–3 % урожаю, з листопада — 2–3 % на тиждень
Кукурудза на корені не «всихає» — суха речовина зерна після стиглості не зменшується [S13]. Урожай втрачається інакше: стебла гниють і вилягають, качани обламуються і йдуть повз жатку, у дощові роки ростуть мікотоксини.
| Що вимірювали | Скільки втратили | Де і коли |
|---|---|---|
| Урожай під час збирання в жовтні, листопаді та грудні | −13 % до грудня, з них близько 11 пунктів — після початку–середини листопада | Огайо, США, 2002–2004, 8 дослідів [S14] |
| Те саме | −3 % до листопада, −22 % до грудня | Вісконсин, США, середнє двох років [S15] |
| Те саме | 0,5–2 % на тиждень, із прискоренням після середини листопада | узагальнення Університету Пердью, США [S16] |
| Урожай кожні 2 тижні після стиглості | −7,3 % через 2 тижні після оптимуму, −14,5 % через 8 тижнів | Познань, Польща, 2002–2004 [S7] |
| Втрати комбайна | менше 1 % у стеблостої, що стоїть, 5–9 % у разі вилягання | Кентуккі, США [S17] |
| Мікотоксини (DON, HT-2) | зростання за затримки на 10–20 діб в окремі роки; поля з дуже високим DON зібрано в середньому на 12 діб пізніше | Литва, Швейцарія [S18] [S19] |
| Перезимівля в полі | 8–23 % урожаю | Онтаріо, Канада [S20] |
Українських дослідів немає
Українських дослідів, де б вимірювали, скільки врожаю кукурудза втрачає за затримки збирання, у відкритому доступі немає. Тому втрати в нашому розрахунку — припущення за дослідами Огайо, Вісконсину, Індіани і Познані. У рекомендаціях Інституту зернового господарства наведено вищі втрати — 17 % на 30-ту добу після початку збирання, — але дослід, на якому вони ґрунтуються, не опубліковано [S21] [S22]. Український жовтень на 3–4 °C холодніший за огайський, тому перелом — прискорення втрат — ми зсунули із середини листопада на початок.
Криві втрат, прийняті в розрахунку, % урожаю до збирання 20 вересня
Низькі — міцне стебло, суха осінь: 0,5 % до 30 жовтня, 1,2 % до 9 листопада, 2,1 % до 19 листопада, 5 % до 10 грудня. Середні — середнє дослідів Огайо, перелом на початку листопада: 2,8 / 5,9 / 9,3 / 16 %. Високі — вилягання, слабке стебло, дощі: 6,6 / 11 / 15,9 / 25 %. Це наші припущення, а не вимірювання: підставте в правило з наступної глави те, що знаєте про своє поле.
Правило
Чекайте, поки поле сохне швидше, ніж втрачає врожай
Кожна доба очікування економить газ на сушінні й коштує якоїсь частки врожаю. Поки перше більше за друге, чекати вигідно.
Точніше — 1,4–1,7 м³ залежно від декади (наш розрахунок). До середини жовтня це коштує більше, ніж поле втрачає за ту саму добу; з листопада — менше, бо зерно перестає сохнути, а втрати прискорюються.
Як читати графік нижче. Вартість урожаю — увесь урожай поля за ціною кукурудзи. Стовпчик — наскільки дешевше обійдеться сушіння, якщо почекати ще добу: за добу зерно підсихає в полі, і сушарці лишається менше води. Для власної сушарки це економія на газі, для сушіння на елеваторі — на тарифі. Червоні лінії — яка частка врожаю за ту саму добу втрачається в полі за низьких, середніх і високих втрат.
Поки стовпчик вищий за лінію ваших втрат, чекати вигідно. Стовпчик нижче нуля — доба очікування сушіння вже здорожчує: зерно в полі не сохне або знову набирає вологу, а в холод газу на тонно-відсоток іде більше. Підпис «1 м³ газу = 0,47 % ціни 1 т зерна» означає, що кубометр газу коштує 0,47 % ціни тонни кукурудзи, наприклад 25,8 гривні з розподілом за 5 500 гривень за тонну.
З власною сушаркою за середніх втрат очікування перестає окупатися близько 20–25 жовтня; якщо поле слабке і вилягає — уже близько 10 жовтня. За тарифом елеватора тонно-відсоток у 3–5 разів дорожчий за газ на власній сушарці, і чекати вигідно до кінця жовтня майже за будь-яких втрат.
| Втрати у вашому полі | Власна сушарка: скільки діб чекати після 20 вересня | Сушіння за тарифом елеватора |
|---|---|---|
| Низькі — міцне стебло, суха осінь | близько 42 діб, до кінця жовтня | близько 46 діб |
| Середні | 30–35 діб, до 20–25 жовтня | близько 41 доби |
| Високі — вилягання, дощі | 21–23 доби, до 10–13 жовтня | близько 36 діб |
Кампанія
Що довше збирання, то раніше його треба починати
Одне поле можна чекати до оптимуму. Але якщо комбайни працюють 40 діб, останні гектари збирають на 40 діб пізніше за перші — і якщо стартувати пізно, хвіст збирання йде в листопад, де втрати прискорюються.
| Збирання триває | Власна сушарка: найкращий старт | Сушіння за тарифом елеватора: найкращий старт |
|---|---|---|
| 20 діб | близько 10 жовтня, за ≈25–26 % — виграш 1,7–2,9 % вартості врожаю до старту 20 вересня | близько 20 жовтня — виграш близько 12 % |
| 40 діб | 20–30 вересня, за 29–33 %: старт 30 вересня дає лише +0,3–0,8 %, старт 10 жовтня — близько нуля: від −0,6 до +0,2 % | близько 10 жовтня — виграш близько 5 % |
Господарство з власною сушаркою і довгим збиранням стартує за 29–33 % — інакше хвіст збирання йде в листопад. Господарству на тарифі вигідно тягнути старт до 10–20 жовтня — так в Україні й роблять.
2021: тариф зріс у півтора-два рази
Елеватори підняли тариф на сушіння кукурудзи з 67 до 112 гривень (A.G.R.) і з 90 до 120–180 гривень (G.R. Agro) за тонно-відсоток [S23].
Весна 2026: перезимівля спрацювала — із застереженням
У Kernel зерно за зиму підсохло з 24–26 до 18 %, але «збільшилась кількість битого зерна та потемніння зародка» — хоча й «у межах допустимих значень» [S28].
Ілюстрації з галузевих ЗМІ, не вимірювання; цитати звірено з оригіналами 16.10.2026.
Якість
Найменше битого зерна — під час обмолоту на 20–24 %
Побутує думка, що підсохле в полі зерно «крихке» і б'ється в комбайні. Для досихання з 32 до 22–25 % правильне протилежне: воно приводить зерно в оптимум для обмолоту.
Крихким зерно стає у двох випадках:
- Пересушене і холодне. Дроблення зростає зі зниженням вологості й температури зерна [S32]. Під час перевалки зерно 13 % б'ється сильніше, ніж 15 %, а зерно, холодніше за 10 °C, — сильніше, ніж тепліше за 20 °C [S33]. За оцінкою фахівців Університету штату Айова, нижче 16 % схильність до дроблення подвоюється на кожні 2 пункти [S34]. У сухі роки пересушення в полі реальне, а пересушення в сушарці варте окремої розмови.
- Вологе після жорсткого сушіння. Що вологішою кукурудзу зібрали, то більше тріщин після однакового гарячого сушіння [S35]. Після гарячого сушіння за 100 °C із пересушенням до 10,6 % одна перевалка додає 4,3 % битого, після двостадійного — гаряче сушіння, потім досушування повітрям у силосі — 0,7–1 % [S36]. Тріщини стають масовими, коли зерно нагрівається понад 38–43 °C; орієнтир — знімати не більше 4–5 пунктів за годину [S37]. Тому за раннього збирання на 30–35 % важливий режим сушіння.
Мерзле зерно в комбайні: скільки воно б'ється, ми не знайшли ні в науковій літературі, ні в галузевих ЗМІ. Відомо, що за −4 °C і вище та вологості нижче 32 % замерзає менше 5 % води в зерні, а вологий стрижень потребує жорстких налаштувань молотарки [S38].
Wang et al. 2020 [S29]. Абсолютні відсотки з різних робіт непорівнянні — «бите» визначають по-різному, — переноситься форма кривої. На 1 698 пробах мінімум — близько 19,9 % [S30]; огляд робіт із дроблення називає оптимум 18–24 % [S31].

Гроші
Власна сушарка робить тонно-відсоток у 2–4 рази дешевшим — і знімає ризик листопада
Для господарства на тарифі елеватора очікування майже завжди вигідне: кожен тонно-відсоток коштує 100–160 гривень. Для господарства з власною сушаркою ранній старт коштує в рази менше — і це змінює весь розрахунок.
| 23,6 тонно-відсотка × 120 грн (прайс 2026–2027, з ПДВ) | 2 830 |
|---|---|
| те саме за 150 грн (середнє 2025 року) | 3 540 |
| Разом | 2 830–3 540 грн |
| Газ: 28,9 м³ × 25,8 грн (з ПДВ і розподілом) | 750 |
|---|---|
| Електроенергія: 19 кВт·год × 8,2–11,4 грн | 160–220 |
| Разом | ≈910–970 грн |
| 8,8 тонно-відсотка × 120 грн | 1 060 |
|---|---|
| те саме за 150 грн | 1 320 |
| Разом | 1 060–1 320 грн |
| Газ: 12,3 м³ × 25,8 грн | 320 |
|---|---|
| Електроенергія: 7 кВт·год × 8,2–11,4 грн | 60–80 |
| Разом | ≈380–400 грн |
На тонну кукурудзи з поля — як у статті про гібриди — це 18,5 і 8 тонно-відсотків.
Що входить у кошториси. Елеватор — тариф за тонно-відсоток: у ньому газ, електроенергія, люди, амортизація і маржа елеватора; приймання, очищення і доставка — окремо. Прайс 120 гривень діє за температури зовнішнього повітря не нижче 5 °C [S39] [S12]. Власна сушарка — газ за нашим розрахунком за ціною з розподілом і електроенергія вентиляторів за німецьким нормативом, 0,07 кВт·год на кілограм води [S40], за ціною універсальної послуги для малих непобутових споживачів у жовтні 2026 року — 8,2–11,4 гривні за кВт·год з ПДВ залежно від класу напруги [S41]. Власна газова сушарка — близько 34 гривень за тонно-відсоток за газом і 40–43 з електроенергією. Директор фермерського елеватора «Стрімер Плюс» оцінює своє сушіння в середньому в 50 гривень — мінімум удвічі дешевше за звичайні 100–120 [S12]. Людей і амортизацію ми не рахували: амортизація залежить від того, скільки тонн сушарка сушить за сезон, — її ми рахуємо під час підбору. Власна сушарка виходить у 2–4 рази дешевшою за елеватор.
Підходить, якщо
- Збирання триває понад 3–4 тижні, площі великі.
- У вологі роки кукурудза приходить із поля на 30–35 %.
- Елеватор далеко або восени на ньому черги.
Варто перерахувати, якщо
- Площі невеликі, і збирання вкладається в 1–2 тижні.
- Роки переважно сухі, і сушарка простоює — як у 2024 році: на одному з елеваторів Полтавщини кукурудза приходила з поля на 12–14 %, і сушарки «відпочивали» [S42].
- Поруч недорога послуга сушіння без черг.
Що буває, коли власної сушарки немає. Восени 2022 року сушіння кукурудзи з 28–32 % обходилося у 2 000–2 500 гривень на тонну, плюс 1 500–2 000 гривень доставка в порт [S43]. «Фермеру кожну десяту тонну потрібно віддати за сушіння», — казав восени 2023 року заступник гендиректора «Сол АГРО» Сергій Щербань [S44]. А навесні 2023 року кукурудза одного господарства в Дніпропетровській області після перезимівлі прийшла з 10 % пошкоджених і 5 % зіпсованих зерен — і не пройшла на експорт через «зайвий» відсоток зіпсованих [S45].
Частина 2
Для інженера: як рахували і що це означає для сушарки
Моделі, припущення і те, як строки збирання змінюють вимоги до зерносушарки.
Метод
Як ми рахували: три моделі й ціни як параметри
Прямих робіт «економіка строку збирання з урахуванням сушіння і втрат» майже немає — методологічний аналог один, американська робота 1984 року [S46]. Тому компроміс зібрано з трьох окремих груп даних: досихання за датами, втрати за датами і витрата газу за погодою й вологістю.
| Що | Як | Звідки |
|---|---|---|
| Досихання в полі | погодинна модель: швидкість залежить від температури і різниці між вологістю зерна і рівноважною; «підлога» 20–22 % | калібрування за 41 точкою 14 польових дослідів США і Європи; похибка 0,9 пункту за США і 2,2 пункту за Європою [S47] [S48] |
| Погода | погодинні температура і вологість повітря, 2000–2025 | реаналіз ERA5: 6 пунктів України [S10] |
| Газ сушарки | 1,30 м³ (0 °C, 8 500 ккал) на тонно-відсоток у середній жовтень за 28 → 14 %; зростання в холод і на сухішому зерні — за термодинамічною моделлю потокової сушарки, агент 120 °C | орієнтир практиків 1,3–1,5 м³ для кукурудзи [S49]; модель — стаття про витрату газу |
| Втрати врожаю | три криві — низькі, середні, високі | наші припущення за дослідами США і Польщі (глава 04) |
| Ціни | газ із розподілом — 0,34 і 0,47 % ціни тонни зерна (2025 і жовтень 2026), тариф — 1,5 % ціни тонни за тонно-відсоток (2025) | [S11] [S53] [S50] [S51] [S12] |
ДетальнішеЗвідки темпи досихання
Форма моделі — «експонента до рівноважної вологості», як у роботі Університету штату Айова [S47], але з погодинним кроком і погодою ERA5. Параметри підібрано за 14 опублікованими траєкторіями: Огайо, Пердью 2019, Арлінгтон (два строки сівби), Кіровоградщина 2021 і 2022, північ Молдови 2023, Мартонвашар 1999–2001, Познань 2002–2004, Турда 2021 [S3] [S4] [S5] [S2] [S8] [S6] [S7] [S9]. Перша точка кожної траєкторії — початкова умова, решту модель передбачає. Варіант, підігнаний лише за Європою, сушить повільніше (22,8 % до 30 жовтня), лише за США — швидше (20,4 %); економія газу за 40 діб змінюється в межах 15,3–18,9 м³ на тонну. Розкид між роками в моделі занижений: у дощову осінь зерно може не сохнути зовсім.
ДетальнішеЗвідки криві втрат
Середня крива — середнє дослідів Огайо 2002–2004 [S14], де втрати до середини листопада були близько 2 %, а до грудня — 13 %; перелом ми зсунули на початок листопада, бо український жовтень холодніший. Нижня — Пердью 2019, м'яка зима 2001 року у Вісконсині і нижня група дослідів Огайо [S4] [S15]. Верхня — верхня група Огайо, Познань і сніжний грудень 2000 року у Вісконсині [S7] [S15]. Інститутська таблиця України (4 або 0,4 / 10 / 17 / 23 % на 10/20/30/35-ту добу) жорсткіша за нашу верхню криву; якщо їй вірити, з власною сушаркою чекати довше 10–15 діб невигідно [S21] [S22].
ДетальнішеЩо не враховано
- Знижки за якість — бите зерно, мікотоксини.
- Сівба озимих після кукурудзи.
- Черга на елеваторі й дні, непридатні для збирання через дощ і сніг.
- Механічні втрати під час обробітку — близько 0,5 %.
- Невизначеності за спаданням впливу: криві втрат (оптимум для одного поля — від 21 до 42 діб за високих і низьких втрат), модель досихання, ціни. Рівень 1,30 м³ на тонно-відсоток задано; абсолютна економія масштабується пропорційно, відсотки — ні.
Сушарка
Сушарку під ранній старт рахують за 30–35 %, а не за 25 → 15 %
Паспортна продуктивність сушарки зазвичай указана для знімання 25 → 15 % або 20 → 15 %. За раннього старту перші тижні кукурудза йде з поля на 30–35 % — і сушарці доводиться випаровувати набагато більше води на кожну тонну.
| Збирання | Вологість | Води на 1 т зерна після сушіння | Продуктивність тієї самої сушарки |
|---|---|---|---|
| 20 вересня | 32,5 % | 274 кг | 0,75 |
| 30 вересня | 28,9 % | 210 кг | 0,96 |
| 10 жовтня | 25,6 % | 155 кг | 1,24 |
| 20 жовтня | 23,2 % | 120 кг | 1,56 |
| 30 жовтня | 22,0 % | 103 кг | 1,77 |
Ранній старт — це у 2,7 раза більше води на тонну (274 проти 103 кг) і в 1,7–2,4 раза більша годинна продуктивність за тієї самої швидкості комбайнів, ніж за старту 10 або 30 жовтня. Продуктивність зростає менше, ніж падає вода, бо в холод тонно-відсоток дорожчий. Якщо збирання триває 40 діб і починається 20 вересня, пікове навантаження — 274 кг води на тонну; за старту 10 жовтня — 155 кг.
Що знижує витрату газу і тріщини за вологого старту:
- двозонна схема і повернення теплого повітря — менше тепла йде в атмосферу;
- щадний режим: зерно не нагрівати понад 38–43 °C і не знімати більше 4–5 пунктів за годину [S37];
- відлежування і досушування з охолодженням у силосі — приріст битого після двостадійного сушіння в 4–6 разів менший, ніж після гарячого з пересушенням [S36].

Що враховано в розрахунку
Газ — 1,30 м³ (0 °C) на тонно-відсоток у середній жовтень; якщо ваша сушарка витрачає більше чи менше, кубометри змінюються пропорційно, відсотки — ні. Мерзле зерно: додано теплоту плавлення льоду (нижня оцінка); мерзле зерно до того ж сушиться повільніше [S52].
Підбір
Розрахуємо сушарку під ваші строки збирання
За цими даними ми порахуємо, скільки води доведеться зняти за сезон і в пік збирання, яка потрібна продуктивність і коли вам вигідно починати.
- Елеватор і великі обсяги з раннім стартом
- потокові Scolari SR і Ravaro з рекуперацією і рециркуляцією тепла
- Господарство, яке саме обирає дату збирання
- порційні Ravaro з рециркуляцією тепла, конвеєрні Alvan Blanch DF
- Невеликі обсяги
- порційні Agrex
- Насіннєва кукурудза
- низькотемпературні Herbas
Питання
Питання та відповіді
Скільки відсотків урожаю кукурудза втрачає в полі в жовтні?
До кінця жовтня — зазвичай 0,5–3 %, у полі зі слабким стеблом — до 7 %. З листопада втрати прискорюються до 2–3 % на тиждень: у дослідах Огайо врожай до грудня знизився на 13 %, з них близько 11 пунктів — після початку–середини листопада. Українських дослідів щодо втрат за затримки збирання у відкритому доступі немає.
Чи вигідно збирати кукурудзу взимку?
Зазвичай ні. Після початку листопада кукурудза в полі майже не сохне — в Україні вона стоїть на 21–22 % і у відлиги знову набирає вологу, а втрати прискорюються. До 10 грудня газу на тонну йде навіть більше, ніж під час збирання 30 жовтня: 14,1 проти 12,3 м³. Перезимівля в полі в дослідах Онтаріо коштувала 8–23 % урожаю. Іноді вона спрацьовує, але зерно після зими буває з пошкодженнями і битим.
Чому в листопаді сушіння дорожче?
Тонно-відсоток наприкінці жовтня дорожчий на 14 %, до 20 листопада — на 20 %: холодне повітря треба сильніше гріти, а із сухішого зерна воду витягти важче. Але на тонну до початку листопада сушіння дешевше, бо тонно-відсотків утричі менше. Із середини листопада газу на тонну знову більше: зерно вже не сохне, а тонно-відсоток і далі дорожчає.
За якої вологості кукурудза найменше б'ється під час збирання?
За 20–24 %. У досліді з 42 гібридами битого було 1,9–4,8 % за 20–24 % вологості, 8,6–35 % за 33–43 % і 4,9–12,9 % за 15–20 %. Крихким стає пересушене і холодне зерно, а також вологе зерно після жорсткого гарячого сушіння.
Скільки газу потрібно, щоб висушити кукурудзу з 35 %?
Під час збирання 20 вересня на 35 % — близько 34 м³ газу на тонну зерна після сушіння (близько 26 м³ на тонну кукурудзи з поля), якщо сушарка витрачає 1,3 м³ на тонно-відсоток у жовтні. Якщо почекати 40 діб, зерно підсохне до 23 %, і газу знадобиться близько 14 м³ на тонну.
Коли починати збирання кукурудзи, якщо воно триває місяць?
З власною сушаркою — одразу після стиглості або в перші 10 діб, за 29–33 %: інакше хвіст збирання йде в листопад, де втрати прискорюються. Якщо збирання вкладається у 20 діб — близько 10 жовтня. Господарству, яке сушить за тарифом елеватора, вигідно починати близько 10 жовтня і пізніше.
Що дешевше — власна зерносушарка чи сушіння на елеваторі?
Тонно-відсоток на власній газовій сушарці коштує 34–50 гривень: близько 34 — газ, з електроенергією — 40–43; директор одного фермерського елеватора оцінює своє сушіння в 50 гривень. На елеваторі — 100–160 гривень, тобто власна сушарка у 2–4 рази дешевша. Під час збирання на 32,5 % на тонну зерна після сушіння припадає 23,6 тонно-відсотка, після 40 діб у полі — 8,8. Фінпро Груп розрахує, чи окупиться власна сушарка за ваших обсягів.
Що надіслати, щоб розрахувати зерносушарку під свої строки збирання?
Площі та гібриди за групами стиглості, очікувану вологість на початок збирання, скільки діб триває збирання і скільки комбайнів, тонн за сезон, куди і за яким тарифом везете зерно зараз, паливо і регіон. Фінпро Груп порахує воду за сезон і в пік, потрібну продуктивність і вигідну дату старту.
Про цю статтю
Хто підготував: Фінпро Груп
На чому ґрунтуються цифри: опубліковані польові досліди США, Канади, Польщі, Угорщини, Румунії, Молдови та України, реаналіз погоди ERA5 2000–2025 і наш розрахунок — модель досихання, термодинамічна модель потокової сушарки і сценарії цін. Власних польових вимірювань у статті немає; де число — наш розрахунок, це зазначено в тексті. Галузеві ЗМІ — лише як ілюстрації; цитати звірено з оригіналами.
Література
Джерела
Список використаної літератури
- [S1] Гадзало Я.М., Роїк М.В., …, Черчель В.Ю., Гирка А.Д., Кирпа М.Я. та ін. Наукова оптимізація збирання зерна та сівби озимих культур у 2020 році (науково-практичні рекомендації для зони Степу). Дніпро: ДУ ІЗК НААН, 2020. 84 с. (розд. «Збирання кукурудзи», с. 22–26). https://market.institut-zerna.com/documents/recomendatsii_zbir_2020.pdf
- [S2] Хижняк С. Оцінка гібридів кукурудзи за інтенсивністю втрати вологи при їх дозріванні в Степу України: кваліфікаційна робота магістра. Кропивницький: ЦНТУ, 2023. 71 с. https://dspace.kntu.kr.ua/items/577ae61a-576a-4176-be02-5bd4a4699e1b/full
- [S3] Thomison P., Geyer A., Minyo R. et al. Harvest Delays Impact Corn Performance. C.O.R.N. Newsletter 2018-35, Ohio State University (+ версії 2009 і 2017 «Field Drying and Harvest Losses in Corn»). https://agcrops.osu.edu/newsletter/corn-newsletter/2018-35/harvest-delays-impact-corn-performance
- [S4] Bechman T.J. 2020. How long should you wait to harvest corn? Farm Progress / ProAg, 27.07.2020 — про дослід Purdue (R.L. Nielsen), Throckmorton PAC, 2019. https://www.proag.com/news/how-long-should-you-wait-to-harvest-corn/
- [S5] Lauer J. 2004. Some Pros and Cons of Letting Corn Stand in the Field Through Winter. Wisconsin Crop Manager 11(26):170–171. https://corn.aae.wisc.edu/WCM/W160.aspx
- [S6] Marton L.C., Árendás T., Bónis P. Grain Moisture of Maize Hybrids in Different Maturity Groups at Various Harvesting Dates // Acta Agraria Debreceniensis, 2003, 11, 24–25. https://ojs.lib.unideb.hu/actaagrar/article/download/3439/3402
- [S7] Sulewska H., Koziara W., Ptaszyńska G. Badania nad reakcją odmian kukurydzy na opóźnianie terminu zbioru // Pamiętnik Puławski, 2006, z. 142, s. 491–503. https://iung.pl/wp-content/uploads/2009/10/Z142_43.pdf
- [S8] Bucor N. Productivitatea hibrizilor de porumb și ritmul pierderii apei din boabe la recoltare în condițiile climatice ale zonei de nord a Republicii Moldova // Știința Agricolă / J. Agric. Sci. (UTM), 2024, nr. 2, p. 17–24. DOI 10.55505/SA.2024.2.02. https://repository.utm.md/handle/5014/29867
- [S9] Varga A., Haș V., Tritean N., Vana C., Călugăr R., Mureșanu F., Șopterean L. Hibrid de nouă generație semitimpuriu Turda 380 adaptat schimbărilor climatice din zona de centru a țării // An. INCDA Fundulea, 2022, vol. XC, p. 64–72 (табл. 4, с. 69). https://www.incda-fundulea.ro/anale/90/90.8.pdf
- [S10] Open-Meteo Historical Weather API — реаналіз ERA5 (0,25°), погодинні T, RH, опади; 20.08–10.12, 2000–2025. Україна: Полтава, Чернігів, Житомир, Вінниця, Хмельницький, Черкаси, Кропивницький. Завантажено 13–14.10.2026 (дослідження maize_hybrid_drying і GDE). https://archive-api.open-meteo.com/v1/archive
- [S11] Мінфін, «Тарифи на природний газ для непобутових споживачів» (архів за місяцями: 2021-11, 2022-10, 2023-10, 2024-10, 2025-10, 2025-11, поточний 2026-10). https://index.minfin.com.ua/ua/tariff/gas/prom/
- [S12] Гайдук О. «Волога кукурудза-2025: випробування чи удача для елеваторів?», Elevatorist.com, 19.11.2025. https://elevatorist.com/blog/read/981-vologa-kukurudza-2025-viprobuvannya-chi-udacha-dlya-elevatoriv
- [S13] Parvej M.R., Hurburgh C.R., Hanna H.M., Licht M.A. 2020. Dynamics of corn dry matter content and grain quality after physiological maturity. Agronomy Journal 112(2):998–1011. doi:10.1002/agj2.20042. https://doi.org/10.1002/agj2.20042
- [S14] Thomison P.R., Mullen R.W., Lipps P.E., Doerge T., Geyer A.B. 2011. Corn Response to Harvest Date as Affected by Plant Population and Hybrid. Agronomy Journal 103(6):1765–1772. doi:10.2134/agronj2011.0147. https://doi.org/10.2134/agronj2011.0147
- [S15] Schneider N., Lauer J. 2009. Weigh Risk of Leaving Corn Stand Through Winter. UW Extension (дані Lauer 2004, Wisconsin Crop Manager). https://corn.aae.wisc.edu/Teams/TG001.pdf
- [S16] Purdue University Field Crops Team. 2009. Managing the 2009 Harvest: Resources for Drying, Storing, Grain Quality, Crop Insurance and Marketing. https://www.agry.purdue.edu/Ext/corn/news/articles.09/HarvestConcerns2009.pdf
- [S17] Turner A.P., Jackson J.J., Sama M.P., Montross M.D. 2021. Impact of Delayed Harvest on Corn Yield and Harvest Losses. Applied Engineering in Agriculture 37(4):595–604. https://doi.org/10.13031/aea.14561
- [S18] Venslovas E., Mankevičienė A., Kochiieru Y., Janavičienė S., Dabkevičius Z., Bartkevičs V., Bērziņa Z., Pavlenko R. The Effect of Ustilago maydis and Delayed Harvesting on A- and B-Type Trichothecene Concentrations in Maize Grain // Journal of Fungi, 2023, 9(8), 794. DOI 10.3390/jof9080794. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10455307/
- [S19] Musa T., Sullam K.E., Rollwage H., Sulyok M., Karlovsky P., Vogelgsang S. 2026. A Multi-Year Monitoring of Swiss Grain Maize… Toxins 18(2):65. https://doi.org/10.3390/toxins18020065
- [S20] Mahoney K.J., Klapwyk J.H., Stewart G.A., Jay W., Hooker D.C. 2015. Agronomic Management Strategies to Reduce the Yield Loss Associated with Spring Harvested Corn in Ontario. American Journal of Plant Sciences 6(2):372–384. doi:10.4236/ajps.2015.62043. https://file.scirp.org/Html/14-2601937_54083.htm
- [S21] Кирпа М. Технології та техніка збирання і збереження зерна кукурудзи // Пропозиція, спецвип. «Кукурудза: від насіння до прибутку», 2016, с. 44–48. https://propozitsiya.com/articles/tekhnolohiyi-zberihannya-ta-pererobka/tekhnolohiyi-ta-tekhnika-zbyrannya-i-zberezhennya
- [S22] [Б. а.] Вологовіддача та строки збирання врожаю кукурудзи // Пропозиція, 03.10.2023. https://propozitsiya.com/articles/tekhnolohiyi-zberihannya-ta-pererobka/volohoviddacha-ta-stroky-zbyrannya-vrozhayu
- [S23] Муха М. «Сушіння кукурудзи врожаю-2021: Сушити не можна залишити в полі», Elevatorist.com, 05.11.2021. https://elevatorist.com/blog/read/740-sushka-kukuruzyi-urojaya-2021-sushit-nelzya-ostavit-v-pole
- [S24] UkrAgroConsult/ru («Пропозиція»), «Сушка зерна подорожала в 3-4 раза — аграрии ждут заморозков», 08.11.2022. https://ukragroconsult.com/ru/news/sushka-zerna-podorozhala-v-3-4-raza-agrarii-zhdut-zamorozkov/
- [S25] UkrAgroConsult (AgroPortal), «На збір кукурудзи, яка залишилась у полях, може піти кілька місяців», 30.11.2022 (Висоцький). https://ukragroconsult.com/news/na-zbir-kukurudzy-yaka-zalyshylas-u-polyah-mozhe-pity-kilka-misyacziv/
- [S26] UkrAgroConsult (Elevatorist), «Через дощі на Сумщині вологість кукурудзи сягає 35% — на елеваторах утворилися черги», 03.11.2025 (Гуржий). https://ukragroconsult.com/news/cherez-doshhi-na-sumshhyni-vologisty-kukurudzy-syagaye-35-na-elevatorah-utvorylysya-chergy/
- [S27] GrainTrade, «Ціни на кукурудзу в портах України зростають через обмежену пропозицію…», 04.11.2025. https://graintrade.com.ua/novosti/tcini-na-kukurudzu-v-portah-ukraini-zrostayut-cherez-obmezhenu-propozitciyu-ale-prognozi-v.html
- [S28] UkrAgroConsult (AgroTimes), «Показники вологості кукурудзи після перезимівлі в полі у Кернел впали з 24-26% до 18%», 30.03.2026. https://ukragroconsult.com/news/pokaznyky-vologosti-kukurudzy-pislya-perezymivli-v-poli-u-kernel-vpaly-z-24-26-do-18/
- [S29] Wang Y., Li L., Gao S., Guo Y., Zhang G., Ming B., Xie R., Xue J., Hou P., Wang K., Li S. 2020. Evaluation of grain breakage sensitivity of maize varieties mechanically-harvested by combine harvester. IJABE 13(5):8–16. https://doi.org/10.25165/j.ijabe.20201305.6037
- [S30] Chai Z.W., Wang K.R., … Li S.K. 2017. Current Status of Maize Mechanical Grain Harvesting and Its Relationship with Grain Moisture Content. Scientia Agricultura Sinica 50(11):2036–2043. https://doi.org/10.3864/j.issn.0578-1752.2017.11.009
- [S31] Jukić Ž., Mason S.C., Babić M., Vitázek I., Pliestić S., Srečec S., Kovačev I., Habuš M. 2024. Factors influencing maize kernel breakage – a review. J. Central European Agriculture 25(2):401–415. https://doi.org/10.5513/jcea01/25.2.4250
- [S32] Eckhoff S.R., Wu P.C., Chung D.S., Converse H.H. 1988. Moisture Content and Temperature Effects on Wisconsin Breakage Tester Results. Trans. ASAE 31(4):1241–1246. https://doi.org/10.13031/2013.30851
- [S33] Foster G.H., Holman L.E. 1973. Grain Breakage Caused by Commercial Handling Methods. USDA MRR 968. https://ageconsearch.umn.edu/record/313721/files/mrr968.pdf
- [S34] Shouse S. 2020. Harvesting Excessively Dry Corn. ISU ICM. https://crops.extension.iastate.edu/post/harvesting-excessively-dry-corn
- [S35] Weller C.L., Paulsen M.R., Steinberg M.P. 1990. Stress Cracking and Breakage Susceptibility as Affected by Moisture Content at Harvest for Four Yellow Dent Corn Hybrids. Trans. ASAE 33(3):863–869. https://doi.org/10.13031/2013.31411
- [S36] Converse H.H., Eckhoff S.R. 1989. Corn Dust Emissions with Repeated Elevator Transfers After Selected Drying Treatments. Trans. ASAE 32(6):2103–2107. https://ars.usda.gov/ARSUserFiles/30200525/Corn%20Dust%20Emissions%20with%20Repeated%20Elevator%20Transfers%20After%20Selected%20Drying%20Treatments.pdf
- [S37] Maier D.E., Watkins A.E. 1998. Drying of White Food Corn for Quality. Purdue Grain Quality Fact Sheet #34. https://www.extension.purdue.edu/extmedia/GQ/GQ-34.pdf
- [S38] Maier D.E., Parsons S.D. 1996. Harvesting, Drying, and Storing Frost-Damaged Corn and Soybeans. Purdue Grain Quality Fact Sheet #27. https://www.extension.purdue.edu/extmedia/GQ/GQ-27.pdf
- [S39] ТОВ «Ківшовата Агро». Послуги елеватора — тарифи 2026–2027 (прайс). https://kivshovata-agro.com.ua/services/poslugy-elevatora/
- [S40] Grube J., Böckelmann M. (2011). Die Ernte in trockenen Tüchern – Kennzahlen zur Getreidetrocknung. Landtechnik 66(4): 276–281, табл. 3. https://doi.org/10.15150/lt.2011.410
- [S41] ТОВ «Рівненська обласна енергопостачальна компанія». Змінені ціни на універсальні послуги на жовтень 2026 року, 30.09.2026. https://www.ez.rv.ua/zmineni-tsiny-na-universalni-poslugy-na-zhovten-2026-roku-span-class-label-label-success-aktualno-span/
- [S42] UkrAgroConsult (Elevatorist), «Вологість кукурудзи зараз — 12-14%, через це сушарки «відпочивають» — АГРОТРЕЙД», 01.10.2024. https://ukragroconsult.com/news/vologisty-kukurudzy-zaraz-12-14-cherez-cze-susharky-vidpochyvayuty-agrotrejd/
- [S43] UkrAgroConsult/ru (GrainTrade), «Задержка уборки кукурузы в Украине в ближайшее время приведет к резкому росту цен», 22.11.2022. https://ukragroconsult.com/ru/news/zaderzhka-uborki-kukuruzy-v-ukraine-v-blizhajshee-vremya-privedet-k-rezkomu-rostu-czen/
- [S44] UkrAgroConsult (AgroTimes), «Вартість сушіння зерна в середньому становить 140-250 грн», 14.11.2023 (Щербань). https://ukragroconsult.com/news/vartist-sushinnya-zerna-v-serednomu-stanovyt-140-250-grn/
- [S45] UkrAgroConsult (Elevatorist), «Учасники ринку розповіли про якість кукурудзи весняного збору», 05.06.2023. https://ukragroconsult.com/news/uchasnyky-rynku-rozpovily-pro-yakist-kukurudzy-vesnyanogo-zboru/
- [S46] Loewer O.J., Bridges T.C., White G.M., Razor R.B. 1984. Optimum moisture content to begin harvesting corn as influenced by energy cost. Transactions of the ASAE 27(2):362–365. doi:10.13031/2013.32791. https://elibrary.asabe.org/abstract.asp?aid=32791
- [S47] Martinez-Feria R.A., Licht M.A., Ordóñez R.A., Hatfield J.L., Coulter J.A., Archontoulis S.V. Evaluating maize and soybean grain dry-down in the field with predictive algorithms and genotype-by-environment analysis // Scientific Reports, 2019, 9, 7167. DOI 10.1038/s41598-019-43653-1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6509253/
- [S48] Open-Meteo Historical Weather API — реаналіз ERA5; калібрувальні точки: West Lafayette, Wooster, South Charleston, Hoytville (США), Ames, Arlington (з 1992–94), Martonvásár (з 1999), Swadzim, Turda; завантажено 15.10.2026. https://archive-api.open-meteo.com/v1/archive
- [S49] Гайдук Е. Как снизить расходы газа на элеваторе: экономная зерносушилка… Часть 1 // Elevatorist.com, 05.10.2021 (інтерв'ю А. Попова, «Волинь-зерно-продукт»). https://elevatorist.com/spetsproekt/157-kak-snizit-rashodyi-gaza-na-elevatore-ekonomnaya-zernosushilka-podgotovka-zerna-k-sushke-chast-1
- [S50] UkrAgroConsult (EN), «Ukrainian corn prices under pressure from the harvest campaign», 13.10.2026; UkrAgroConsult (Latifundist), «Ціни на кукурудзу в Україні впали до 130–150$/т…», 12.10.2026. https://ukragroconsult.com/en/news/ukrainian-corn-prices-under-pressure-from-the-harvest-campaign/ ; https://ukragroconsult.com/news/cziny-na-kukurudzu-v-ukrayini-vpaly-do-130-150-t-proty-ochikuvanyh-180-200-t-mhp/
- [S51] UkrAgroConsult (GrainTrade), «Ціни на кукурудзу на елеваторах України різко знизились», 05.12.2025. https://ukragroconsult.com/news/cziny-na-kukurudzu-na-elevatorah-ukrayiny-rizko-znyzylysy/
- [S52] Кирпа М.Я. 2021. Особливості сушіння зерна кукурудзи, зібраного взимку // Агробізнес сьогодні, 23.12.2021. https://agro-business.com.ua/agro/zberihannia/item/23802-osoblyvosti-sushinnia-zerna-kukurudzy-zibra
- [S53] Інтерфакс-Україна. «НКРЕКП вперше з 2021р. підвищила тарифи операторів газорозподільних мереж на 2026р. для непобутових споживачів», 19.12.2025 (середньозважений тариф операторів ГРМ для непобутових споживачів — 1,56 грн за 1 м³ на місяць з 1 січня і 1,89 грн з 1 квітня 2026 року, без ПДВ; зростання в середньому на 62 %). https://interfax.com.ua/news/economic/1129931.html
Читайте далі
Статті на тему
Вологість під час збирання, строки та властивості зерна
Читати → Зерносушарки → ПаливоВитрата газу зерносушаркою: чому 0,86 м³ на тонно-відсоток не вийде в сезон сушінняФізична межа витрати газу за місяцями
Читати → Що сушимо → Зернові культуриСушіння кукурудзиРежими та особливості сушіння кукурудзи на зерно
Читати → Зерносушарки → ПаливоВартість сушіння зернаЯк порахувати вартість тонно-відсотка на своєму паливі
Читати →Зв’язок
Залишилися питання? Зв’яжіться з нами!
За телефоном
В Україні: (067) 111-6668
По e-mail
Наша адреса: [email protected]