Сушарка для люцерни, сіна

Барабанні сушарки для люцерни та сіна

Барабанні сушарки висувають вищі вимоги до якості сировини на вході. Наприклад, якщо в горизонтальну сушарку можна подавати люцерну, подрібнену до 20 см, то для барабанної сушарки бажано, щоб довжина продукту не перевищувала 5 см.

Крім того, якість люцерни після сушіння в барабанній сушарці може бути дещо нижчою, ніж при використанні горизонтальної технології.

Проте барабанні сушарки залишаються затребуваними, оскільки вони дешевші за конвеєрні сушарки та представляють більш стару й звичну технологію.

Конвеєрні сушарки для люцерни з ворушителем

Конвеєрні сушарки забезпечують значно вищу якість люцерни. Саме тому в Європі вони практично витіснили барабанні сушарки, незважаючи на їхню вищу вартість.

Крім того, конвеєрні сушарки значно універсальніші порівняно з барабанними.

Хоча ці сушарки оснащені ворушителем, це не повинно викликати занепокоєння. Вони розроблені спеціально для делікатного сушіння люцерни, забезпечуючи максимальне збереження якості та протеїну. Ворушитель оснащений спеціальними лапками, які обертаються таким чином, щоб гарантувати дбайливе поводження з продуктом і досягнення оптимального результату.

Порівняння барабанних і конвеєрних сушарок для люцерни

Але давайте поговоримо конкретніше про переваги конвеєрних сушарок перед барабанними.

1. Температура сушіння

Барабанні сушарки висушують люцерну при температурах 250–300°C і вище, що негативно впливає на якість та органолептичні властивості продукту. Високі температури не лише погіршують склад люцерни, але й можуть змінювати її колір.

Конвеєрні сушарки працюють при температурах до 120°C, що забезпечує значно щадніший режим сушіння, оптимальний для виробництва кормів.

Фактично, це вже є ключовим аргументом на користь конвеєрних сушарок. Однак у них є й інші важливі переваги, про які ми розповімо нижче.

1. Ступінь подрібнення

Для барабанних сушарок продукт необхідно подрібнювати до 5–10 см, залежно від початкової вологості. У конвеєрних сушарках допустима довжина волокна вдвічі більша — до 20 см.

Чим менше подрібнюється продукт, тим більше в ньому зберігається протеїну.

2. Рециркуляція та рекуперація тепла

Деякі конвеєрні сушарки, такі як Scolari серії 2T, мають двохрівневу конструкцію з двома конвеєрами. Гаряче повітря, проходячи через нижній конвеєр, потім повторно використовується для попереднього підігріву та підсушування продукту, розташованого на верхньому конвеєрі. Це дозволяє зменшити витрати газу або іншого палива.

Крім того, Scolari також випускає трирівневі сушарки серії 3T, які користуються попитом серед експортерів люцерни. Моделі 3T максимально ефективно використовують весь гаряче повітря, що особливо важливо при сушінні на дорогих видах палива, таких як скраплений або природний газ.

Барабанні сушарки зазвичай не оснащені ні системами рециркуляції тепла, ні системами рекуперації, що робить їх менш енергоефективними.

3. Універсальність

Як уже зазначалося, конвеєрні сушарки підходять не лише для люцерни, а й для сушіння широкого спектра інших продуктів. Серед них:

• Виноградні кісточки та кісточки інших фруктів.
• М’якоть і шкірка фруктів та овочів.
• Різні трави (наприклад, лікарські та ароматичні).
• Гриби
• Дигестат біогазових установок
• Осад (шлам) стічних вод.

Це лише кілька прикладів їхнього застосування.

Крім того, конвеєрні сушарки повністю адаптовані для сушіння будь-яких зернових культур. Більше того, як уже згадувалося, при сушінні зернових у таких сушарках реалізована повна рециркуляція гарячого повітря, що забезпечує низьку собівартість сушіння, зокрема для кукурудзи.

4. Поживні речовини

Головний фактор — максимальне збереження поживних речовин у сухій люцерні. Втрати пов’язані не лише з принципом роботи барабанної сушарки, яка здійснює механічний вплив на продукт протягом усього процесу, але й з тим, що цей тип сушарок використовує високотемпературний режим.

На відміну від них, конвеєрні сушарки висушують люцерну при нижчих температурах (щадний режим сушіння), що значно покращує якість кінцевого продукту.

Для наочності розглянемо порівняльний аналіз, підготовлений Університетом Болоньї (Італія). З представленої таблиці видно, що низькотемпературна дегідратація дозволяє зберегти значно більше поживних речовин, ніж високотемпературне сушіння в барабанних сушарках. А вміст перетравного протеїну не тільки не зменшився, але й навіть збільшився.

Університет Болоньї пішов ще далі, провівши порівняльний аналіз люцерни, висушеної в майже ідеальних лабораторних умовах і в сушарці Сколарі. Результати, представлені в таблиці, показують, що за однакової вологості 9.84%, вміст усіх корисних речовин виявився дуже близьким до ідеальних умов. Крім того, деякі показники, як-от вміст заліза та кормові одиниці, навіть перевершили результати, отримані під час сушіння в лабораторних умовах.

6. Споживання електроенергії

Сушарки барабанного типу повинні не тільки забезпечувати великий потік повітря, а й обертати величезний барабан. Тому і встановлена, і споживана потужність таких агрегатів істотно вища за сучасні конвеєрні сушарки.

7. Контрольованість просування

У сушарці барабанного типу продукт просувається від входу до виходу в похилому барабані, що обертається, під дією сили земного тяжіння. Тому, якщо в сушарку потрапляє частина продукту з нестандартною вологістю або фізичними властивостями, такий продукт може просуватися сушаркою швидше або повільніше за загальну масу.

У конвеєрних сушарках продукт лежить на конвеєрі і просувається з однаковою швидкістю.

Наші сушарки для люцерни

Ми постачаємо обидва типи сушарок для люцерни – барабанні від турецької компанії Starmax і конвеєрні від італійської компанії Scolari, британської компанії Alvan Blanch і хорватської компанії Herbas.

Читайте також

Усі наші статті про елеваторне обладнання

Неважливо, чи плануєте ви побудувати елеватор, чи вже побудували елеватор, цей розділ може бути дуже корисним для ознайомлення з елеваторним обладнанням, його особливостями, обслуговуванням, вибором і використанням.

Відкрити статті

Залишилися запитання? Зв’яжіться з нами!