Сушилка для люцерны, сена

Барабанные сушилки для люцерны и сена

Барабанные сушилки предъявляют более высокие требования к качеству сырья на входе. Например, если в горизонтальную сушилку можно подавать люцерну, измельчённую до 20 см, то для барабанной сушилки предпочтительно, чтобы длина продукта не превышала 5 см.

Кроме того, качество люцерны после сушки в барабанной сушилке может быть несколько ниже, чем при использовании горизонтальной технологии.

Тем не менее, барабанные сушилки остаются востребованными, поскольку они стоят дешевле конвейерных сушилок и представляют собой более старую и привычную технологию.

Конвейерные сушилки для люцерны с ворошителем

Конвейерные сушилки обеспечивают значительно более высокое качество люцерны. Именно поэтому в Европе они практически вытеснили барабанные сушилки, несмотря на их более высокую стоимость.

Кроме того, конвейерные сушилки гораздо универсальнее по сравнению с барабанными.

Хотя эти сушилки оснащены ворошителем, это не должно вызывать опасений. Они разработаны специально для деликатной сушки люцерны, обеспечивая максимальное сохранение качества и протеина. Ворошитель оснащён специальными лапками, которые вращаются так, чтобы гарантировать бережное обращение с продуктом и оптимальный результат.

Сравнение барабанных и конвейерных сушилок для люцерны

Но давайте поговорим конкретнее о преимуществах конвейерных сушилок перед барабанными.

1. Температура сушки

Барабанные сушилки сушат люцерну при температурах 250–300°C и выше, что негативно влияет на качество и органолептические свойства продукта. Высокие температуры не только ухудшают состав люцерны, но и могут изменять её цвет.

Конвейерные сушилки работают при температурах до 120°C, что обеспечивает гораздо более щадящий режим сушки, оптимальный для кормового производства.

По сути, это уже ключевой аргумент в пользу конвейерных сушилок. Однако у них есть и другие важные преимущества, о которых расскажем ниже.

2. Степень измельчения

Для барабанных сушилок продукт необходимо измельчать до 5–10 см, в зависимости от начальной влажности. В конвейерных сушилках допустимая длина волокна вдвое больше — до 20 см.

Чем меньше измельчается продукт, тем выше в нём остается протеина.

3. Рециркуляция и рекуперация тепла

Некоторые конвейерные сушилки, такие как Сколари серии 2T, имеют двухуровневую конструкцию с двумя конвейерами. Горячий воздух, проходя через нижний конвейер, затем повторно используется для предварительного подогрева и подсушки продукта, расположенного на верхнем конвейере. Это позволяет сократить расход газа или другого топлива.

Кроме того, Сколари также выпускает трехуровневые сушилки серии 3T, которые востребованы среди экспортеров люцерны. Модели 3T максимально эффективно используют весь горячий воздух, что особенно важно при сушке на дорогих видах топлива, таких как сжиженный или природный газ.

Барабанные сушилки обычно не оснащены ни системами рециркуляции тепла, ни системами рекуперации, что делает их менее энергоэффективными.

4. Универсальность

Как уже отмечалось, конвейерные сушилки подходят не только для люцерны, но и для сушки широкого спектра других продуктов. Среди них:

• Виноградные косточки и косточки других фруктов
• Мякоть и кожура фруктов и овощей
• Различные травы (например, лекарственные и ароматические)
• Грибы
• Дигестат биогазовых установок
• Шлам сточных вод

Это лишь несколько примеров их применения.

Кроме того, конвейерные сушилки полностью адаптированы для сушки любых зерновых культур. Более того, как уже упоминалось, при сушке зерновых в таких сушилках реализована полная рециркуляция горячего воздуха, что обеспечивает низкую себестоимость сушки, включая кукурузу.

5. Питательные вещества

Главный фактор — это максимальное сохранение питательных веществ в сухой люцерне. Потери связаны не только с принципом работы барабанной сушилки, которая оказывает механическое воздействие на продукт на протяжении всего процесса, но и с тем, что этот тип сушилок использует высокотемпературный режим.

В отличие от них, конвейерные сушилки проводят сушку люцерны при более низких температурах (мягкий режим сушки), что значительно улучшает качество конечного продукта.

Для наглядности рассмотрим сравнительный анализ, подготовленный Университетом Болоньи (Италия). Из представленной таблицы видно, что низкотемпературная дегидратация позволяет сохранить гораздо больше питательных веществ, чем высокотемпературная сушка в барабанных сушилках. Более того, уровень перевариваемого протеина не только не снизился, но даже увеличился.

Университет Болоньи пошёл ещё дальше, проведя сравнительный анализ люцерны, высушенной в почти идеальных лабораторных условиях и в сушилке Сколари. Результаты, представленные в таблице, показывают, что при одинаковой влажности 9.84%, содержание всех полезных веществ оказалось очень близким к идеальным условиям. Кроме того, некоторые показатели, такие как содержание железа и кормовые единицы, даже превзошли результаты, полученные при сушке в лабораторных условиях.

6. Потребление электроэнергии

Сушилки барабанного типа должны не только обеспечивать большой поток воздуха, но и вращать огромный барабан. Поэтому, и установленная, и потребляемая мощность таких агрегатов существенно выше современных конвейерных сушилок.

7. Контролируемость продвижения

В сушилке барабанного типа продукт продвигается от входа к выходу в наклонном вращающемся барабане под действием силы земного притяжения. Поэтому, если в сушилку попадает часть продукта с нестандартной влажностью или физическими свойствами, такой продукт может продвигаться по сушилке быстрее или медленнее общей массы.

В конвейерных сушилках продукт лежит на конвейере и продвигается с одинаковой скоростью.

Наши сушилки для люцерны

Мы поставляем оба типа сушилок для люцерны – барабанные от турецкой компании Starmax и конвейерные от итальянской компании Scolari, британской компании Alvan Blanch и хорватской компании Herbas.

Читайте также

Все наши статьи про элеваторное оборудование

Неважно планируете ли вы построить элеватор или уже построили элеватор, этот раздел может быть очень полезен для ознакомления с элеваторным оборудованием, его особенностями, обслуживанием, выбором и использованием.

Открыть статьи

Остались вопросы? Свяжитесь с нами!